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为帮助筠连农户、农产品企业等解决因疫情造成的产品滞销问题,筠连百姓网积极作为,充分发挥自媒体优势,搭建滞销推广平台,帮助打通产品销售对接,开辟“绿色通道”。
近日,筠连百姓网收到筠连勇宏食品厂负责人胡思农发来的求助信息:“受疫情影响,食品厂生产的辣椒酱严重滞销,现以成本价销售,风味豆豉10元一瓶,牛肉豆豉15元一瓶,各满2瓶送一瓶(邮费自理),活动至疫情结束为止。”
筠连城区的可到筠连莲花路(北门口)罗二配送中心和筠山都市邓八姐冷冻批发部店内购买。
(牛肉豆豉280克)
筠连人自己的辣椒酱
胡思农就是一名返乡创业的农民工,从2018年开始就返乡做起了他心仪已久的香辣酱。创立了勇宏食品厂,并且成功为他的品牌“懒阿三”注册了商标。
胡思农聘请当地不愿外出务工的村民到工厂工作,解决了他们的就业问题,同时还与当地村民交流辣椒种植技术。
为了做好香辣酱,胡思农除了借鉴外婆的传统做法,还先后到成都、重庆、长宁等地的相关香辣酱厂去学习考察借鉴,再加上村里的支持,他对做香辣酱更加的得心应手了。
做香辣酱的工艺较为复杂,胡思农记得外婆做的时候是搅拌的两次,而他现在做的香辣酱则增加了搅拌次数,总共搅拌四次,他说这样做出来的香辣酱在味道和口感上都会好很多。
每一缸香辣酱每天都需要搅拌,连续通过4次发酵,加上六种主料和三种辅料,经过长达5个月的十几道工序后方能制成,然后就是装瓶、贴标签、打码,最后才与大家见面。
懒阿三辣椒酱从最初的摸索到现在渐渐稳定成型,已经生产了糟辣椒、红油豆瓣等四种产品,不论哪一种,都极具风味,吃后令人回味悠长。
懒阿三辣椒酱是辣椒酱中的一股清流,采用传统经典制作工艺,是一款无色素添加、绿色无公害的佐餐佳品。不仅可拌面条、米饭、蘸馒头、饺子,也可作为烹饪各种食材的精选佐料。
懒阿三辣椒酱不论是从口感还是制作工艺,原料等方面都满足了“辣椒粉”的要求。不用再担心吃多了会起痘痘,增加脂肪....好吃不伤胃,想吃就吃!
(牛肉豆豉380克)
扑鼻而来的香、刺激味蕾的辣、鲜辣无比、酱香浓郁......吃过一次便回不了头!支持筠连品牌,支持筠连制造,帮助返乡创业农民工渡过疫情难关,请动动手指,为你的餐桌增添一抹美味吧!
购买辣酱,可识别下方二维码,添加胡思农微信号详询!
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