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主题: 为什么金针菇吃下去会"原封不动"地排出来?看完整个人都不好了!!

  • ˊ命鍾鉒顁。
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  • 阅读:1477
  • 回复:0
  • 发表于:2019/12/2 21:14:06
  1. 楼主
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金针菇是一种常见的食材

在涮火锅、吃烧烤的时候

都少不了它的身影


不仅如此

金针菇还常被作为

凉拌菜、煲汤的主角


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不过爱吃金针菇的朋友们

一定知道金针菇的另一个名字

——

see you tomorrow


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相信很多小伙伴都遇到过一种情况

就是当天吃了金针菇以后

第二天上厕所时

会发现拉出来的竟然有整根的情况

由此获得此称号


那么

金针菇究竟是何方“妖孽”

为何吃金针菇会出现

“see you tomorrow”呢?

今天就和大家好好聊聊!

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原来

金针菇的细胞壁中

含有难以被消化的几丁质

亦叫壳多糖的物质


该物质只溶于无机强酸

我们的胃酸虽强

但并不能耐它何

使得含有几丁质的食物

吃下后无法完全消化

就出现了“see you tomorrow”的情况


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另一个重要的原因

大家在吃东西的时候狼吞虎咽

往往直接把金针菇直接吞下去

当肠胃遇到整块较大的食物时

胃的负担很大

不能太好的发挥作用


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只有经过反复咀嚼

牙齿把食物磨碎后进入肠胃

才能更好的消化、 

同时吸收到食物中的营养


来源:科普中国

注:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权,请在后台留言联系我们进行删除,谢谢!

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