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主题: 夫妻双双查出甲状腺癌!竟然是因为这个”坏习惯”,很多人还在做…

  • 唇边回味奶茶浓香*
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  • 发表于:2019/11/3 19:18:01
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都说夫妻在一起生活久了,

会呈现出人们所说的“夫妻相”。


却不知夫妻生活久了,

还可能会得“夫妻病”!


这不,就在近日,

湖北一对夫妻,

同时被查出患上甲状腺癌!


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难道癌症也会传染?

错!只是因为这对夫妻

都有一个相同的饮食习惯,

医生说了:

它才是夫妻俩同时患癌的重要原因!


体检结果令人吃惊


39岁的熊女士和41岁的丈夫都是湖北一个县城的农民,平日里两人身体状况不错。半个月前,在县城居住的亲戚邀请下,夫妻俩到县医院做了体检,没想到体检结果让夫妻俩大吃一惊,两人被同时诊断为甲状腺结节


在当地医生的建议下,夫妻俩来到湖北某知名医院的甲乳外科,医院为方便夫妻俩相互照顾,特地将他们安排进一个双人间病房。


夫妻双双患上甲状腺癌


该院甲乳外科吴教授细致地查看了夫妻俩的病情,结合彩超报告高度怀疑为癌症,并迅速实施手术。


果然,病检报告证实了吴教授的判断:夫妻俩均患上甲状腺癌。


都是腌制菜惹的锅


吴教授和熊女士交谈中了解到,从10多年前开始,熊女士每逢过年时都要腌制足够吃一年的鱼肉和咸菜,她和丈夫几乎每餐都要吃腌制菜。

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吴教授表示,最新的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》明确将腌制食品列入一级致癌物,常吃腌菜是夫妻俩患上甲状腺癌的重要原因。因为咸菜和腌制品里面含有较多的亚硝酸盐,虽然亚硝酸盐本身不致癌,但进入体内会和胃内的蛋白分解物结合,形成致癌物亚硝胺。

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一类致癌物中的食物类


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“甲状腺癌早期临床表现不明显,夫妻俩长期共同生活饮食习惯高度一致,一方若查出甲状腺癌等癌症,另一方就要提高警惕”吴教授提醒,大家要养成均衡饮食的习惯,多吃新鲜水果蔬菜,少吃腌制食品。 


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其实,生活中

不仅是饮食习惯

就连在飘香的厨房、翻炒的锅灶里

如果不注意

也会藏着致癌、致命隐患


无独有偶


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不久前,北京电视台《我是大医生》曝光:北京一位女士,2013年被检测出患有癌症。更可怕的是,她的爸爸、哥哥等一家四口全是相继患癌去世。


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到底是什么原因导致一家人都逃脱不了癌症的阴影?医生进行了大量的分析实验,发现王女士家的致癌因素——竟然是一个做菜的习惯


医生在张女士日常用的砧板、筷子上都发现了黄曲霉菌的存在


专家介绍,这主要是家里做饭的砧板,经常用却不晾干、不清洗、生熟食物共用一个砧板,最终导致黄曲霉菌的产生。进而黄曲霉菌产生比砒霜还毒的——黄曲霉素!


黄曲霉素 是我们所知的最强的生物致癌剂,1毫克就是致癌剂量摄入1毫克就可能致癌,一次性摄入20毫克就能致命。1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。


这7种做菜习惯易致癌


1
炒菜不开抽油烟机


我们中国饮食多以“煎、炒、烹、炸”为主,但烹饪过程中会产生大量的油烟,很多人炒菜不爱开抽油烟机,或者炒完菜立刻关闭抽油烟机,这种做菜习惯可能会害了自己、害了家人!


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烹调油在高温状态下会产生油烟,其中含有许多具有刺激性的有害物质。另外,厨房油烟也是肺癌的重要致病因素。国内外研究发现,女性从事烹调的年头越长,每天炒菜的次数越多,患肺癌的风险就越大。


这是由于厨房做饭时高温油烟产生有毒烟雾,使局部环境恶化,有毒烟雾长期刺激眼和咽喉,损伤呼吸系统细胞组织,很容易使肺癌发生。


2
锅冒烟了才放菜


很多人刚学做菜的时候,家里的老一辈经常强调要等锅里的油冒烟了再把菜放进去”


当油锅开始冒烟的时候,说明油温已经挺高了,这时就很可能会产生一些致癌物质。


3
炒菜温度高、炒完不刷锅


此前,香港食物安全中心发布的一份膳食研究报告中提到:炒菜时温度越高、时间越长,产生的丙烯酰胺(2 类致癌物)越多。


炒菜油温越高,出来的食物颜色越深,产生的有毒和致癌物也会较多。另外,如果食物烤到焦糊或炒完菜不刷锅,锅表面会附着有食物残渣,再次加热,也会产生有害物质。



4
做饭放盐过多


2012 年中国居民营养与健康状况监测的数据显示:我国居民食盐摄入量每天为 10.5 克。这大大超过了 6 克的每日限定量,也就是说,中国人平均吃了限定量的两倍。

 

做饭放盐过多,除了会高血压的等心脑血管疾病,还会增加胃癌的发病风险。研究发现,食盐的致癌的原因之一是高渗透压对胃黏膜造成损害,从而造成一系列病理改变。


5
一锅油反复用


炸东西时,用油量比较大。浪费似乎不太好,很多人就会把煎炸过的油重新收集起来,存着下次炒菜时接着用。


你不知道的是,在用过的油里,会含有上次煎炸时的各种残留的有害物质。这些油脂如果持续受热,还会继续产生一些致癌物,比如著名的苯并芘」——国际癌症研究机构确认的 1 类致癌物。


6
爱吃煎炸食品


有些人常吃煎炸的食物,家里经常会炸一些食物,但这会增加患癌风险。


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像土豆、馒头这样高碳水化合物、低蛋白质的淀粉类食品,以及一些蔬菜,在煎炸、烧烤等高温(温度通常超过 120℃)烹调时,也更容易产生丙烯酰胺等致癌物。


7
爱用土榨油、毛油


有些人喜欢使用未经精炼的“毛油”、“土榨油”,觉得这样的油天然、味道香、更健康。


其实,这些油未经过精炼加工,杂质多、烟点低,容易形成大量油烟,更容易产生致癌物。


如果你是家里的掌勺人

请保护好自己和家人

别让这些习惯害了家人


如果你只是坐等开饭的人

一定要把这些知识

快告诉给掌勺人


来源:健康时报

注:本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权,请在后台留言联系我们进行删除,谢谢!

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