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主题: 筠连土月饼在宜宾莱茵春天搞大事了

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  • 发表于:2019/9/1 15:21:17
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好茶庆佳节 月饼迎中秋

筠连县第二届好茶品鉴活动暨第四届月饼节



8月30日下午,筠连县第二节届好茶评比品鉴活动暨筠连县第一届月饼制作技能大赛在宜宾莱茵春天购物中心隆重举行。本次活动由筠连县农业农村局、筠连县经济商务信息化和科学技术局、筠连县总工会主办,筠连县农特产品行业商会、筠连县茶联盟、筠连县餐饮烹饪行业协会承办。在活动现场,市政府副市长王力平宣布活动正式启动,市级相关部门、筠连县有关领导及筠连县有关职能部门、筠连县农产品企业代表共同出席本次活动。在活动展示区,一系列具有浓厚筠连特色的茶叶、月饼等农产品吸引了现场市民驻足咨询,为即将到来的中秋佳节采购美食。



众所周知,筠连是“秦五尺道”“南丝绸之路”“茶马古道”上的一颗璀璨明珠,产早茶、产贡饼、庆团圆乃筠连习俗,构建了区域独特的饮食文化。


一直以来,茶叶产业就是筠连农业的支柱产业之一。以筠连红茶为代表的“川红”以其优良品质在国际茶叶市场上与久誉盛名的“安微祁红”“云南滇红”相媲美,成为中国三大高香功夫红茶之一。同时,筠连也是名副其实的中国苦丁茶之乡,筠连苦丁茶是全国第一个苦丁茶地方证明商标。


目前,筠连已建有标准生态茶园23万亩,2018年,茶叶产量达到1.42万吨,综合产值达到38亿元,筠连红茶品牌价值达到7.79亿元。筠连先后 获评“全国茶叶发展示范县”“全国10大生态产茶县”“全国重点产茶县”、中国茶叶百强、“四川省出口茶叶生产基地省级示范县”,筠连在茶界的声誉快速崛起。


除了茶叶,筠连月饼也是川南百姓无法抵挡的美味。据查证,对筠连月饼的记载最早可追溯于清朝同治五年《筠连县志》。因筠连月饼采用传统技艺制作,要和其他全国出名的月饼有所区别,而筠连又是一个山区小县,所以对筠连生产的月饼昵称“土月饼”。用古法烤出的月饼色泽金黄油润、形状平整饱满、酥皮清晰不乱、皮馅厚薄均匀,味道鲜美。2017年,《筠连月饼制作工艺》成功申报筠连县第六批非物质文化遗产名录。至今,筠连全县已有月饼生产厂40余户。

据悉,本次活动也是筠连县大力推广特色产业推出的一项惠民措施。政府搭台,企业唱戏,百姓受益——既为筠连县的农产品企业提供了一个展示自己的平台,也给更多的宜宾老百姓提供了一个花更少的钱买到更好的筠连土特产的机会。本次活动将持续三天,来自筠连本地茶叶企业、月饼企业以及筠连土特产商品共计27家企业带来最有筠连特色的商品供广大市民前往参观选购。



来源:筠连县政府信息中心

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