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主题: 筠连县市场监管局检查学校夏季食品安全,并提出5条建议!

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  • 发表于:2019/5/26 18:12:20
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筠连县市场监管局强化夏季学校食品安全监管


为进一步提高全县学校食品安全管理水平,切实保障广大师生食品安全,连日来,筠连县市场监管局多措并举加强夏季学校食品安全监管工作,确保师生“舌尖上的安全”。


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5月24日,筠连县市场监管局局长沈辅君带队,进一步深入开展学校食品安全监管工作。


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此次检查,重点对学校食品安全管理制度、食品留样、三防设施、餐饮具消毒、生熟储存等进行重点检查,详细检查各个环节,排查食品安全风险,消除食品安全隐患。同时,检查人员还对食品进货台账、票据留存等进行逐一检查。


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期间,对存在食品安全隐患或某个环节落实不到位的学校,及时下达整改文书,要求限期整改落实到位,确保学校食品安全。


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筠连县市场监管局对学校食品安全提出如下建议:


一是彻底清理食堂环境,做好防蝇、防鼠、防虫措施,保证环境卫生整洁;


二是做好学校食堂工用具清洗消毒工作;


三是检查库存食品及原料,防止使用超过保质期限或腐败变质的食品;


四是严格落实索证索票制度,把好食品进货关;


五是加强管理,确保从业人员身体健康,持有有效健康证明,并落实好食品留样制度。


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同时提醒广大消费者如遇到食品、药品、保健品等质量安全问题,请及时拨打12315投诉举报电话,依法维护合法权益。


来源:筠连县市场监督管理局

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