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说到吃虫子,很多筠连人喜欢吃蜂蛹
大家都见怪不怪了
但世界之大无奇不有
现在有一种更猎奇的虫子食材
正在被摆上餐桌,它就是——
蚯 蚓
最近火到不行的电影《流浪地球》中
吃货们一定都记住了这包榴莲味的
蚯蚓干!
我知道大家心里和我一样有个疑问
真的有人会吃蚯蚓吗?
答案当然是有人吃!
并且吃蚯蚓已经不算新鲜事了!
吴京曾在节目中说起
他在特种部队呆过18个月
曾以蚯蚓为食
而且口感吃起来是这样的…
果然是硬汉,小编告辞
不过说起蚯蚓
虽然很多人觉得它长得很恶心
但它却浑身是宝!
蚯蚓,也称地龙
珙县话叫“蛆蛇儿”
是我国一种有名的中药材!
蚯蚓的蛋白质含量特别丰富
营养价值非常高
是非常安全的药食同源食品
2009年被国家列为"新资源食品"
没想到吧,蚯蚓也这么有营养!
蚯蚓干,是一味中药材料。其性寒、味咸,清热定惊,痛经活络、平喘利尿。富含丰富的地龙蛋白,有胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、核酸、微量元素等多种成分,被广泛用于药物中。
这么好的东西,当然要买买买!
小编马上去马爸爸那里查了一下
发现蚯蚓干竟然卖到均价400元/斤
最贵的竟然开价1130元/斤!
便宜的也要100多/斤!
这到底是什么神仙虫子?
真没想到蚯蚓干居然这么贵
感觉小时候自己玩死了几个亿
蚯蚓不仅能入药
食补效果也是刚刚的
治疗产后缺乳
取蚯蚓干品50克,加水500毫升,煎至300毫升,加红糖50克,分2次口服,连服5天服药后将乳汁大增。
提醒:结合辨证施治,症实者配疏肝解郁,虚者补气养血,则效果更佳。
辅助治疗高血压
蚯蚓炒鸡蛋,取活蚯蚓3~5条,清水净养后切碎,与鸡蛋2~3个炒食,隔日一次。
清热平喘
取地龙干20g,核桃20g,分心木3g,瘦肉250g,老陈皮1瓣(2~3人量)。将所有材料冲水洗净,瘦肉切块,放入炖盅内,加1000ml水炖1.5小时,加盐调味即可。
提醒:哮喘人士,发作期或缓解期均可服用。
当然,蚯蚓吃法还有大家
最熟悉的食补方式——煲汤 !
材料:
地龙30克,冬瓜500克,调味品适量。
方法:
1、到药店购买干地龙打粉。
2、冬瓜刨净外表皮,去瓤,洗净,切块,在沸水锅内稍烫至半断生。
3、沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等,武火煮沸后,再放入冬瓜、地龙末,文火煮至冬瓜熟时,调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成,每日1剂。
功效:
通络祛风,利水降压。用于脑中后遗症,肥胖症,冠心病,高血压,肾病水肿等。
蛋白质这么高的蚯蚓
还有一种终极吃法— 蚯蚓刺身
不过蚯蚓毕竟是腐食动物
不建议大家生吃
最后再问问筠连的小伙伴们
有人要组队抓蚯蚓吗?
万一就发家致富了呢~哈哈哈哈~
编辑来源:大宜宾
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