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主题: 杀猪了!筠连桂花村跑山猪宰杀现场曝光,看斗都流口水!

  • 那傷。眞美
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  • 发表于:2018/11/18 10:21:55
  • 来自:四川
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听说古楼桂花村有一个家庭农场,养了许多跑山猪,成功引起了筠连百姓网小编的注意登录查看大图
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,小编可是“行动派”,为了搞清跑山猪到底是怎样个“跑法”,咱说走就走!


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来到农场,老板听说我们是来看跑山猪的,说他的跑山猪都是放到山里敞跑的,想看跑山猪就跟着他一起上山。小编一听来劲了,这个稀奇!跟着老板“噔噔噔”爬上了山坡。


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老板轻车熟路地领我们来到一片山林,告诉我们说这里就是放养跑山猪的地方,我们定睛一看,果真有一群黑的、白的、棕色的猪儿正围着它们的小“操场”撒欢呢!


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老板说现在农场有黑毛猪,野猪和黑毛猪杂交的猪一共60多头,所有的猪他都坚持喂粮食,每天都放它们出去满山遍野的跑几圈。可以看出来,这些跑山猪长得都不肥大,长肉也慢,但是体态更匀称、修长,动作也特别敏捷。


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老板说要是把猪关在圈里,肯定肥得多,但是他就是要坚持敞养,养出真正的跑山猪,这样养出来的猪,肉质肯定不一样。


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跑山猪每天“巡山”运动量大,汲取山林自然精华,天生天养纯天然比圈养的猪更健康,不易生病,脂肪平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口,感觉清新,味美而不腻。


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带着我们逛了一会儿,老板儿就匆匆回到了农场,原来是今天有许多人提前定了到他这里来买猪肉,他要回去宰杀生猪了。


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老板喊来帮手,三下五除二把跑山猪绑了。宰杀过程这里省略500字......


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宰杀完毕,黑猪变成猪肉,还需要刮掉猪毛环节。刮猪毛是个技术活,需要合适的水温,也需要细致、麻利的操作。


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黑猪去掉毛外套,很快变成了白净净的胖胖白条猪。接下来,就是把白条猪挂在树上,去五脏,把整条猪分割成一块块的猪肉了。


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来买猪肉的人很多,来人说要多少斤,老板就麻利的割下一坨肉往秤上一扔,手感十分精准。


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这已经是今天农场杀的第四头猪了,来买猪肉的客人也跟着老板跑去抓灵活的跑山猪。


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常听老一辈的人说他们小时候只有年三十才有猪肉吃,现在我们的生活充满阳光,餐桌上顿顿有肉,餐餐有美食,但你对猪肉有过真正的了解吗?你吃的是真正的健康的猪肉吗?


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跑山猪肉味鲜美,五花肉香而不腻,瘦肉弹性好,越嚼越带劲,连肥嘎嘎都不腻人噢!(想吃的朋友就联系农场老板汤朝海:18224222247


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小编在找跑山猪的时候,还在路边还捡到两个惊喜——绿壳鸡蛋,鸡蛋还是暖和的,肯定是农场的鸡刚下的。


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这样寒冷的天气能捡到绿壳鸡蛋可不容易,老板都说我们运气好呢!因为天冷了母鸡就不愿意下蛋了,现在农场的绿壳鸡蛋的产量都十分少。


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农场的鸡也是散养的,健康饱满,毛色鲜艳漂亮,是原汁原味的农家土鸡。放养在无污染山丘上,鸡群在山坡中自由寻食,从而鸡肉的松紧度,鸡肉品质都很好。


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绿壳鸡蛋营养价值高

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今天的农场一日游就到此结束了

这周日汤陪您农家庭农场

免费吃刨锅汤!

邀您参加哟~


想要订购跑山猪肉的可联系老板

汤朝海:18224222247

地址:筠连县古楼桂花村(观音隧道出口处)



  
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