筠连巡司,是一个风景优美,人杰地灵的地方,最近,听说巡司红星村七组一户人家的地里长出了一米多长的“宝贝”,好奇的筠连百姓网小编当然要去“寻宝”啦!
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据说“宝贝”就藏在这一堆茂密的藤蔓下面,还等什么,跟随小编一起去看看吧!
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我们来到地里时老板儿正在挖“宝贝”,顺着一条条藤,沿着根部,用锄头一锄一锄地刨着泥土,等完全把土层刨开后,一根根硕大的紫色东西显露了出来。
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小编不禁好奇的问老板这是什么东西?老板说这是紫山药!从来只见过果实是白色的山药,这样表皮是紫色,削开皮也是紫色的山药还没听说过呢!朋友们,这样的紫山药你见过吗?你有勇气尝一尝吗?
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老板说,这种紫山药长度能长至一米,比普通的山药粗很多。看到这里,肯定有朋友忍不住怀疑,这紫山药我从来没看过,是不是转基因品种呀?
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其实山药本来就有紫色的天然品种,何必需要转基因这么高大上、又浪费人力物力和财力的过程呢?小编这么说也是有依据的,大家不用怀疑,早在《本草纲目》中,就已经记载过紫山药这个天然品种,那个时候还没有转基因技术呢!
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根据《本草纲目》记载,紫山药有着很高的药用价值,既是餐桌佳肴,又是保健药材,是不可多得的高级食补品。经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,还有降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,现已列入《抗癌中草药大辞典》。
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据种植户说,紫山药怕大旱,怕水涝,怕坚硬的土质,过去只生长在海拔较高的山上,属于野生植物,虽然食用价值和药用价值非常高,但一般人不易获得,所以非常珍稀。
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且正是由于紫山药非常珍稀,才导致很多人对它不够了解,现在有了人工栽培,让紫山药也可以经常走入寻常百姓家,但现在还是有许多人不了解紫山药,对它避而远之,所以种植户都希望大家能接纳紫山药。
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紫山药不仅营养价值高,味道也是十分好的,炒着吃很脆,炖着吃很面,用紫山药清炖排骨,汤味非常鲜美!
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“紫山药又称‘紫人参’,比起一般的山药,含有大量紫色花青素,能起到抗氧化、美容养颜的作用,美女们是不是心动啦~来一盘清炒紫山药试试吧!(如果大家想买回家品尝,请联系肖蔓莉:14780880288)
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紫山药这么棒,当然要动手挖几根带回家与家人朋友分享啦!老板亲身示范了一次怎样挖紫山药后,小编也依葫芦画瓢拿起锄头““干”了起来!
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这挖紫山药也是有学问,紫山药易断,要想挖出完整的一根紫山药,当然不能鲁莽的一锄头挖下去,要耐心的顺藤蔓理出紫山药的根,再将土轻轻刨开,这样就大功告成啦!
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不知道大家有没有注意到紫山药是横着长的,一般的山药则是竖着往下长的, 并且地里的紫山药不光是横着长,可以说是“睡着单间躺着长大”的呢!据说,这样的长法会让紫山药很“舒服”,这样结出来的果实又美观,产量也可观。
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这密密麻麻的藤蔓就是紫山药的藤茎,藤茎都必须适时搭架,因为它们生长迅速,若任其自然生长,则不利于紫山药通风透光和产量的提高。
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看着自己努力挖出来的又长又大的紫山药,大家心里都美滋滋的。
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猜猜这根紫山药有多长?
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这根紫山药像不像一个长锄头?
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太阳出来我暖洋洋,紫色的山药我肩上扛,此行巡司我走一趟啊,感觉还真是不一样!
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拿着自己胜利的果实快乐回家!
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虽然紫山药要比普通山药要贵,但是营养价值要比普通山药高哟~听老板说,今年的紫山药还在试种阶段,所以今年也只有3000斤左右的产量。
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种植地址:筠连镇巡司红星村七组
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筠连可以送货上门哟~
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