论坛广播台
广播台右侧结束
筠连

主题: 这种筠连山货你有多久没吃过了?还有你熟悉的味道吗?

  • 单身女王i
楼主回复
  • 阅读:10459
  • 回复:0
  • 发表于:2018/11/2 11:48:49
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转筠连社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

在筠连人的记忆中

总有一些山货难以忘怀

无比亲切


虽然现在超市里有各种各样的水果

甚至不乏进口的名贵水果

但怎么也比不上

小时候在山间吃到的山货美味


作为一个筠连人

我们所拥有的

不仅仅是山货

更是往昔的快乐时光..

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

现在,老家山间地头那些美味已经很少见了

能代表童年记忆的野果子

如今,你们还记得多少???


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


骨骼清奇的外表、清新脱俗的口感

有时在街头巷尾有人卖,

就看你有没有那个运气了

其实这玩意儿不好摘,

长在高高的树上,要吃它,就得爬树

一说到爬树,满满都是小时候的记忆。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


这是什么东西?你有吃过吗?

相信很多筠连小伙伴

都已经叫不出它的名字了吧...

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


这是拐枣,也就是我们筠连人俗称的“梨枣子”,拐枣又名鸡爪树、万字果、万寿果,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌等。营养很丰富,那拐枣的功效与作用到底有什么呢?


<下面与小编一起来看看吧>

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


拐枣和大多数落叶乔木一样,拐枣在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后,其顶部便长出黄绿色花朵,直径约四五毫米,花瓣扁圆形。到了4月底5月初,花谢后长出青色果实,原先接近圆球形,后逐渐变成灰褐色,果体呈扭曲状万字符“卍,故也有个好听的名字——万寿果,其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

营养价值

      

据科研部门分析测定,其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳,可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名,又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。


      拐枣的果梗,除鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料。可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。采用先进工艺,进行深加工,可制成方便饮料——拐枣晶。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


药用价值


功效】能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。


李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒,有止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便,功同蜂蜜”,是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒”。拐枣果梗酿制的“拐枣白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用拐枣酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在中医上,其种子、木质入药,有清热、利尿、解酒毒之功效。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

食疗作用

1.醒酒安神拐枣中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

2.通利二便
拐枣含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。

3.祛风通络止痉。
拐枣中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。


4.止渴除烦,补充营养。拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。


5.降血压近年来研究发现,拐枣中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

▲拐枣酒


一般人都可以吃拐枣,拐枣含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等,具有医疗价值,其子可清热利尿,止咳除烦,解酒毒。其皮可活血,舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛,食积,铁棒锤中毒。其果梗可健胃,补血。


1、常饮酒的人可以吃拐枣。拐枣及其复方能显著降低乙醇在血液中的浓度,促进乙醇的清除,消除酒后体内产生的过量自由基,阻碍过氧化脂质的形成,从而减轻乙醇对肝组织的损伤,避免酒精中毒导致各种代谢异常,诱发各种疾病。

2、减肥的人可以吃拐枣,拐枣能分解过剩的营养素,消化人体过多的脂肪,有效预防肥胖。


吃过的来举手!

是不是觉得曾经有一种美食如此的好

我却并不把她当回事呢?

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

想想,你有多久没吃到她了?

反正我是真的很久没见到了!


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

来源:网络

登录查看大图
登录/注册后可查看大图



关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布